Pambazos, lucha libre, catas y música: qué habrá este 5 y 6 de septiembre en San Francisco del Rincón
El Festival del Pambazo vuelve al Jardín Principal con 127 expositores, entrada gratuita y una agenda pensada para quedarse varias horas en el Centro.
9/3/20261 min read
La octava edición del Festival del Pambazo se realizará el sábado 5 y domingo 6 de septiembre en el Jardín Principal. Participarán 127 expositores distribuidos en cuatro pabellones: gastronomía; quesos y postres; destilados y bebidas artesanales; y artesanías y productos.
Además del pambazo tradicional, se anunciaron versiones de chistorra, tuétano, arrachera, ate de membrillo y en nogada. También habrá tacos, mariscos, postres, cerveza artesanal, pulque, mezcal, licores, dulces, sombreros y otros productos locales.
El festival también mueve la economía local. Los organizadores estiman una derrama superior a 10 millones de pesos y una ocupación hotelera cercana al 80 por ciento. Para cocineras, comerciantes, artesanos, restaurantes y prestadores de servicios, el fin de semana funciona como escaparate y oportunidad de venta.
El plan es sencillo: llegar con hambre, recorrer los pabellones antes de elegir y revisar la programación antes de salir de casa. Este año la apuesta es que la visita no sea sólo comer y regresar, sino quedarse a disfrutar San Francisco del Rincón.
